Mâche aux fruits
Ingrédients :
- 175 g de mâche
- des dés de Brie
- 2 ou 3 clémentines
- 1 c. à s. de vinaigre de Xéres
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Laver et essorer la salade.
Eplucher les clémentines et les couper en dés
Couper des dés de fromage (brie)
Dans un saladier, délayer le sel, le poivre, l'huile et une cuillère à soupe d'eau dans le vinaigre, à l'aide d'un fouet.
Ajouter la mâche, les clémentines, le brie et pourquoi pas quelques morceaux de noix ?
Mélanger le tout, vous avez une salade de saison fraiche et acidulée.
Merci à Stéphanie et Bertrand pour cette délicieuse recette !
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